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创业开店往往都会伴随着一定的风险可能性，没有谁能够保障百分百的开店成功，现如今对于创业者们开店经营有两种方式，一种是自己单独开店经营，这种创业开店的亏本比较会比较高一些，因为自己往往有时候准备不充足，而且难度比较大。
还有一种就是采用加盟的方式，通过总部的扶持进行开店加盟，这样的方式往往亏本率是比较低一些，因为总部会有专业的人员对门店经营进行指导运营，还会提供一系列的开店支持进一步减轻开店的压力。因此对于投资商们可以选择加盟的方式进行开店，相比之下会获得较高的成功率。
开麻辣烫怎么降低成本一：市场调查
在开麻辣烫店之前，一定要进行市场调查，这样就能够降低开店亏本的机率了。具体的调查非常简单，就是询问一下开店周围居民对麻辣烫的看法，平时喜欢吃什么口味的麻辣烫?喜欢吃麻辣烫的消费者主要集中在哪个年龄段?
开麻辣烫怎么降低成本二：选择品牌
现在市面上关于麻辣烫的品牌有很多，创业者在选择之前一定要对每一个品牌进行详细的了解，然后从中选择有实力的，只有这样才能够提高开店的成功率，也能在众多的麻辣烫店中脱颖而出。
而吉香婆麻辣烫就是非常不错的选择，吉香婆麻辣烫作为川渝两地特色小吃，以辣而不糙，以麻而不刺激喉，不上火为特点，为食客们提供健康的美食享受，并且不断进行菜品研发更新，拓展和优化，赢得了一批忠实的加盟商。
开麻辣烫怎么降低成本三：店面选址
创业者在开麻辣烫店之前，一定要注意店面的选址，只有位置好的店面才能够提高创业的成功率。麻辣烫作为常见的一种美食，价格是非常便宜的，因此只有持续的消费者才能够保证店铺不会亏本，不然的话就算是店铺经营的时间较长，也是会亏钱的。
开麻辣烫怎么降低成本四：店面服务
虽然说麻辣烫是小额消费的美食，但也属于一种快消品，这个时候也需要经营者提高店面的服务，当店面的服务质量提高了，就会吸引不少顾客进店消费，这也能够有效降低开店亏本。
开麻辣烫怎么降低成本五：菜品质量
不管是开什么样的店铺，基本的宗旨就是服务好顾客，当然麻辣烫店也是一样，需要满足顾客口味需求，如果说店内的菜品质量特别差，会影响到顾客的就餐体验，那么慢慢店内的客源就会减少。
开麻辣烫怎么降低成本六：同行竞争
在现在经济环境的形势之下，餐饮行业的竞争是非常激烈的，并且大量的抄袭让餐饮行业陷入同质化，因此麻辣烫店的经营者需要按照本店的情况进行营销，与此同时还要从竞争对手当中吸取经验和教训，争取更上一层楼。
虽然说这样的方法比较笨，但效果是非常明显的，能够清楚知道周围消费者的饮食需求，口味需求，了解了这些问题之后，开麻辣烫店就会轻松很多。
