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错误代码:#1054- Unknown column 'Views' in 'field list' 开餐饮店到底选哪里 详细解析商圈秘密_吉香婆麻辣烫【官网】
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开餐饮店到底选哪里 详细解析商圈秘密
发布时间:2022-08-03 15:55
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  对初次开店的创业者来说,找准好门店位置,那么你的生意就成功了一半。所以选择一个好的地理位置是至关重要的。

  大型购物中心

  这种地方占地面积大,购物、休闲、娱乐等设施一应俱全,是一种开放式商圈。

  优势

  商圈辐射范围广,顾客消费需求强,也有消费能力。大型购物中心能覆盖到几公里范围内的人群,甚至有顾客开车过来消费。另外,购物中心的顾客群比较年轻,对价格不是很敏感,对品质和口感还有消费感要求较高。

  经营攻略

  这种商圈,人流动线很关键,这就需要仔细观察,顾客大部分都是怎么走动的,哪个位置是他们的必经之地,哪个位置走动的频率最高等等,然后就把店开在那里。

  另外要尽量和竞争对手区别开来。如果产品相似,则在产品上做出特色;如果价格相似,则在同等价格上提供更多的服务。

  大型超市

  这类商圈主要体现的是购物场所,是附近居民购买日常生活用品的场所,是一种封闭型商圈。

  优势

  人群固定,识别度高。这类人群一般都是附近的居民,客流比较固定,如果对菜品满意,很容易形成回头客。房租也比大型购物广场便宜。

  经营攻略

  开在入口处,定价要偏低,这类商圈的人流动线较为明显,一般最宜在超市的入口处开小吃店或者饮料店,定价要偏低一些,要根据顾客群的消费水平来参考。

  社区店

  这类商圈指的是,周边有几个小区,但没有固定和集中的商业中心,有人流,但不是太多的封闭型商圈。

  优势

  消费人员固定,如果产品不错,回头客比较多,房租和人工也相对便宜。

  经营攻略

  产品多元化,性价比高,制造品牌噱头,社区店一般都是以家庭用户为主,产品最好多样化,这样可以满足顾客更多的需求。

  商业街

  这类商圈类似大型购物广场,只不过由高度变为了长度和广度,餐饮店、理发店等小门店多而集中,也属于开放式商圈。

  优势

  客流量大、顾客消费意识高、赚钱概率大。如果是知名的商业街,客流量会更加理想,而且来此的顾客都是奔着消费来的,如果找到一个黄金位置,会更加赚钱。

  经营攻略

  逛商业街的顾客一般来说消费水平较高,很在意产品的品质、形象与包装,所以最好在健康、营养、时尚、个性、美味和外观等方面,做出特色,这样更能赢得顾客的喜爱和购买。

  办公区

  这类商圈周边办公白领比较多,群体单一,由于客群的特殊性,属于半封闭半开放的商圈。

  优势

  有消费需求,也有消费能力,组团消费频率高,这类群体收入相对较高,也有很强的小资生活态度。只要店面装修得体,口味不错,就不用担心没有顾客的情况。

  经营攻略

  做好外卖,突出品牌和包装,把握好作息时间,该商圈特别适合做外卖,而且这类商圈的群体认知水平较高,接触的人群也相对有层次,对品牌与包装的敏感度也比较高,所以品牌的认知度最好要高一些,顾客也会更喜欢一些。

  校园店

  顾名思义就是背靠校园,以学生为主要消费群体,因为顾客群单一,故而该商圈也属于一种封闭式商圈。

  优势

  客源较为固定,回头客较多,装修要有优势,校园店一般不用担心没有客源,只要学校有学生,就有客源,而且一旦学生认准了哪个口味,再去的概率会很高,也就是回头客比较多。

  多名在大学里开餐饮店的老板表示,学生放假期间,他们会重新装修门店,学生选门店都是谁家装修好最先进谁家。

  经营攻略

  房租不宜太高,装修要上档次,服务要到位,味道一定要特别,让人有记性点。

  因为淡季时间(寒暑假)比较长,所以房租不宜过高,再有就是根据学生的喜好,装修要符合学生的品味。

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