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全国首家“吊锅麻辣烫”就在吉香婆，以烟雾吊锅为特色，独家首创，口感浓厚，麻辣鲜香的吊锅麻辣烫将香气弥漫在整个空气中。
吉香婆吊锅麻辣烫汤底主打三个系列，麻辣味，菌汤味，金汤味。
红油锅底：精选重庆朝天椒，小米椒及汉源花椒等，并在常规的香料基础上，增加了24味中草药，并且打造健康养生的理念，还没开火，口水就往外冒了。
菌汤锅底：俗称健康养生锅底，菌类熬制成的汤底，清淡却别有风味，据说还有美容养颜的功效，清淡的灵魂也能找到归宿!
金汤锅底：既可以称为锅底，也可以称为汤，因为它既可以上桌后直接喝，也可以在喝完后加入汤做锅底，是一种较有新意且养生的锅底做法。
三种锅底结合烟雾吊锅的形式，不仅新颖，还不用担心菜品冷却，因为在吊锅的铁架锅下，会点着用酒精制作出的小火苗，一直保持恒温进食，让大家吃的开心，聊的嗨皮，
“世上最好的美食必是麻辣烫”!
麻辣烫，它的读法跟吃法一样，“重口味”。上下唇轻触即分离，是谓“麻”，接着，舌抵上颚后送气，“辣”，不得了，喉咙喷火在即，“烫”!
菜品种类很多，绝对新鲜，且不过夜，在自选菜品区，蔬菜和肉类，放满了整个冷柜，你喜欢的菜品这里都能找到。
民间有句俗语：“麻辣烫、吊锅火、除了神仙就是我，”这是对吊锅麻辣烫最好的赞美。
