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想创业，想开麻辣烫店，又没有头绪，看到这篇干货的你有福了，吉香婆公开麻辣烫创业方案，助你一步步成功开店。
1、如何进行选址
开麻辣烫店前进行选址需要技巧，首先可以在自己初步规划的地方测试客流量，当然要多测几次，不能只在周末的时间段内测，平时也要测，如果人流量过关的话就要观察周边情况，了解竞争对手强弱，其他经营小吃的店铺也是对手，这点不能忽视，所以尽量选在客流量大，周边呈良性竞争的地方。
2、运营前的规划
想要麻辣烫店快速步入正轨，创业者就需要在前期进行详细的规划。比如在设备的购置、店面装修、选择供应商等方面入手，串麻辣烫在初期选择设备的时候，可以选择比较经济适用的设备，以达到减少投资，降低风险的目的。
供货商可以选择易冷，少量的蔬菜则临时选择供应商;对人员进行培训，熟练掌握制作核心技术。此外，在定价时，一方面要根据前期的设备购置、人员招聘、广告的投入来制定产品的价格;另一方面，还需要站在顾客的角度和企业长期发展的角度进行综合定价。
当然了，创业者也可以选择加盟品牌，那么以上问题品牌方可以一站式服务，协助创业者解决难题。
3、运营后的规划
当麻辣烫店正式步入正轨之后，生意也很火爆，就可以根据具体的销售情况进行适当扩大生产，并且要学会如何经营管理。在扩大时，可以适当改进制作工具，使得麻辣烫的制作更加方便快捷。
在经营的过程中要加大促销力度，提高麻辣烫店的品牌知名度。此外，还要站在顾客的角度进行考虑。首先，要保证菜品质量。让顾客食用得舒心，放心。为了营造良好的就餐环境，需要提供其他服务，比如享受到免费的无线网络，摆放儿童喜欢的漫画，给女士提供便利的发卡等。
4、成熟期的售后服务
当前许多行业开通了售后服务这一项目，人们在消费时也是非常看重售后的。目前随着互联网技术的发展，人们足不出户就能吃到美食，这就是外卖平台出现的强大之处。
麻辣烫店也可以与多家外卖平台进行合作，形成多点销售，然后开通售后服务，让消费者放心消费的同时可以引导他们参与互动，对门店做出评价或者提出一些建议，而店内就可以以此为方向进行改进，以满足大众需求。
