串串看似简单,但确是对味道求尤其高的餐饮品类。不同底料带来的口感以及精神上的满足是不一样的,有些串串仅有单层次的辣,有些串串仅仅麻而不香,这样的串串在味道上都是有所欠缺的,要想成就一锅正宗的串串汤底,必须满足麻辣鲜香烫的多重要求。
串串底料配方复杂吗?吉香婆来告诉你!
首先,串串是一道追求天然好材料铸就好味道的特色美味,所以核心的原材料非常简单去掉了一些人工香料,只选择天然食材铸味,比如辣力十足的朝天椒,还有浓郁香醇的牛油,还有花椒,山奈、桂皮、小茴香、草果、香叶、香茅草、丁香克、豆蔻、砂仁等等,这样的配方非常简单。
接下来就是炒料了,炒料才是汤底的灵魂所在,吉香婆串串香使用机器炒制,严格按照炒料比例来,并且配置人工在旁观察,底料炒制好之后,出锅需要多长的冷却时间,这些对他们而言,都是轻车熟路。
很多人为了开串串店而去参加技术培训,但是培训过后自己炒出来的底料在味道上依旧不过关,这样的问题长期存在,而吉香婆轻松为创业们解决,吉香婆串串香店的底料提供无菌密封的包装袋,炒制冷却后,第一时间去使用机器包装好,并且提供全球仓储专业配送服务。
所以,如果你想走捷径,想通过速成班的学习开一家串串店,吉香婆认为并不可行,要想拥有纯正的串串口味,不妨直接加盟业界内的口味标杆品牌,而吉香婆就是创业者们的首选。
底料直接输送,不仅味道有保障,省时省力,同时还能节省不少的成本,对开店的新手来说是一举两得。吉香婆串串香味道好,口感醇,回香足,能一秒抓住顾客的胃口,加盟吉香婆则能让你直接获得核心竞争力,不惧行业环境压力,轻松靠口味取胜。
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