麻辣烫如何做到特色还需以下几点_吉香婆麻辣烫【官网】

麻辣烫如何做到特色还需以下几点

发布时间：2022-03-19 15:51

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　　麻辣烫是已经成为大众喜爱的美食，麻辣烫鲜香,味道好吃极了，但麻辣烫如何做到特色，你都知道吗?

麻辣烫如何做到特色一：鲜香味美
在火力作用下，麻辣烫的汤卤处于滚沸状态，顾客们边烫边食，热与味结合，一热当之鲜，加之多种秘制调料，味道十分鲜美。

麻辣烫如何做到特色二：口味独特
在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化的口味。

麻辣烫如何做到特色三：用料更广泛
菜品多样化，不重复，品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在麻辣烫中煮或烫食。

麻辣烫如何做到特色四：制作精细
从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，煮食都十分的讲究有道理。

麻辣烫如何做到特色五：乐在其中
麻辣烫之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着锅边，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中"。

麻辣烫如何做到特色六：养身健体
麻辣烫的用料对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳类的食物，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。