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创业已经成为一种热潮，特别是餐饮行业中的麻辣烫，源源不断的创业者加入，也有源源不断的创业者叹息，生意不好怎么办？接下来就为大家重点突出4个重点！
生意不好怎么办1、没有明确定位的店铺
在麻辣烫行业中，可以相互学习，但不提倡抄袭，自己没有创新能力，只知道抄袭模仿，后就会变成炮灰。所以要明确自己的定位。
就拿菜品来说，当一个菜品爆红之后，无数品牌都跟上，没有学到精髓只能是招来顾客的反感;当面对新鲜事物时，我们完全可以对其进行改良或二次创新，顾客也能接受，照搬绝对行不通。创业者也要考虑自身条件，什么适合自己的店铺，什么不适合。
生意不好怎么办2、网红店店铺
前几年，诸多网红麻辣烫店崛起，凭借营销开始扩张，而经过疫情之后，不少网红麻辣烫店相继关门，到了2021年，网红麻辣烫店生存越来越艰难。其主要原因是，大多网红店仍然遵循“华而不实”的那一套，有价无质，刚开始消费者来或许图的是新鲜，但之后他们看重的还是味道，加上价格贵、东西少、缺乏根基、管理混乱、过度营销等毛病，网红店只能赚取一时红利，很难长久开下去。
生意不好怎么办3、没有创新品牌的店铺
说到老品牌，以前大家会觉得历史悠久，味道可以，值得去，但现在提到部分老品牌只会给人“也就那样”的感觉?其根本原因就在于很多品牌不懂得创新，缺乏创意，服务体验差，这些恰好就是年轻人最为看重的，要知道，不是“免死金牌”，你不跟进时代潮流，也终将会被时代淘汰。
生意不好怎么办4、不注重食品安全的店铺
近期，诸多品牌触碰到了食品安全这一“高压线”，被消费者、网友、记者、监察人员给扒了出来，之后门店面临的就是停业整顿，就算之后重新营业，“不卫生”、“不健康”等标签已经深入消费者的内心，之后就将面临着无人问津的尴尬。因此，我们还是要将安全、卫生放在第一位，食品安全是餐饮企业的底线， 基本的都无法满足，必定会遭到消费者淘汰。
